VadoGustando (3)

La Cantinella Bistrot

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La Cantinella

Cucina di Pesce alternativa

20/07/2021

La Nostra Idea di cucina.

La conoscenza degli ingredienti, l’equilibrata relazione tra odori, sapori e colori, l’esigenza di soddisfare anche i palati più esigenti: questo e molto altro è la cucina gourmet, in cui gusto e benessere si incontrano per fare dell’alimentazione non più solo una necessità, ma un vero e proprio piacere.
Una esperienza multisensoriale.

Location suggestiva, romantica, curata nei dettagli

Pesce Fresco

Proponiamo ai nostri ospiti solo pescato freschissimo, e di prima qualità, per questo le nostre proposte variano in funzione della materia prima disponibile in giornata

Top chef

Spazio alla fantasia...solo quando essa affonda le sue radici in esperienza, formazione, conoscenza e studio.

Menù Pasqua e Pasquetta
-Mare-

Menù Pasqua e Pasquetta
-Terra-

  • Antipasto

    Antipasto di salumi e formaggi con contorni vari

  • Cannelloni

    Cannelloni con parmigiana di melanzane e provola su filetto di pomodoro

  • Fusilli

    Fusilli al ragù bianco di cortile e carciofi

  • Agnello al Forno

    Agnello al forno con patate

  • Dolce

    Agnello al forno con patate

  • TOT. A PERSONA € 40

Menù Degustazione

Primi

  • Tagliolini alici e pecorino € 13,00
  • Gnocchetti di Rapa Rossa € 12,00

    Gnocchetti di rapa rossa, con broccoli, cozze e bottarga

  • Raviolo con Baccalà € 13,00

    Raviolino con baccalà su pomodori gialle, olive e pomodori secchi

  • Risotto con Gamberi € 14,00

    Risotto con gamberi viola, arancia e uova di salmone

  • Tagliolino al Tartufo € 12,00
  • Fettuccine ai porcini € 12,00

    Tagliolino alici fresche, pomodorini e pecorino

Secondi

I Vini
- Bianchi Campani-

  • Fiano di Avellino D.O.C. € 16,00

    Uve di Fiano, Cantina: "Feudi di San Gregorio"

  • Falanghina Brut € 16,00

    Uve di Falanghina, Cantina: "Feudi di San Gregorio"

  • Campanaro Irpinia Bianco D.O.C. € 40,00

    Cantina: "Feudi di San Gregorio"

  • Sierro Cielo D.O.C. € 16,00

    Uve di Falanghina, Cantina: "Feudi di San Gregorio". 375 ml € 8,00

  • Devon Greco di Tufo D.O.C. € 16,00

    Uve Greco di Tufo, Cantina: "Antonio Caggiano"

  • Béchar Fiano di Avellino D.O.C. € 16,00

    Uve di Fiano, Cantina: "Antonio Caggiano"

  • Fiagre Campania Bianco D.O.C. € 16,00

    Cantina: "Antonio Caggiano"

  • Lacryma Christi del Vesuvio D.O.C. € 16,00

    Cantina: "Feudi di San Gregorio"

  • Fiano Sannio D.O.P. € 14,00

    Uve di Fiano, Cantina: "Fontana Vecchia"

  • Greco Sannio D.O.P. € 14,00

    Uve Greco, Cantina: "Fontana Vecchia"

  • Falanghina Beneventana I.G.T. € 14,00

    Uve Falanghina, Cantina: "Fontana Vecchia"

  • Falanghina Beneventana I.G.T. € 12,00

    Uve Falanghina, Cantina: "Cantine del Taburno"

  • Fiano Beneventana D.O.C. € 12,00

    Uve Fiano, Cantina: "Cantine del Taburno"

  • Folius Falanghina Extra Dry. € 16,00

    Uve Falangjina o, Cantina: "Cantine del Taburno"

I Vini
- Rossi Campani-

  • Sorbanera D.O.P. € 12,00

    Uve Aglianico, Cantina: "Cantina del Taburno"

  • Bacco Setoso D.O.P. € 12,00

    Uve Cabernet e Sangiovese, Cantina: "Azienda Agricola LDC"

  • Piedirosso IGT € 18,00

    Cantina: Cantina del Taburno

  • Fidelis € 16,00

    Uve Aglianico, Cantina del Taburno

Ristoranti a Benevento

Contatti

La Cantinella Bistrot

Piazza dei Carbonari Apice Vecchia - BN-

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B&B La Cantinella

Ampie camere dotate di tutti i comfort per offrire ai nostri ospiti una piacevole esperienza di soggiorno. Il B&B “La Cantinella” ti offre una meravigliosa veduta, ovvero lo storico “Castello dell’Ettore” nel cuore dell’antico borgo di Apice Vecchia. Un posto dove tranquillità e discrezione regnano sovrane…

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Piccolo e antico borgo del Sannio, abbandonato improvvisamente dalla popolazione nel 1962… tutto è rimasto come allora, immutato nel tempo come un’antica fotografia.

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