Osteria Sapori di Corte
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20/12/2021
La Nostra Filosofia
L'antica tradizione culinaria Sannita rivisitata in chiave moderna. Una piccola e graziosa Osteria nel cuore del Centro Storico di Benevento, un luogo magico, affascinante pregno di storia e antiche leggende, dove si mescola il sacro e il profano. Attenti alla selezione delle materie prime locali, scegliamo con cura i nostri fornitori, prediligendo i piccoli produttori e allevatori locali, per portare in tavola eccellenze gastronomiche chilometro 0.
Antipasti
- Sannita € 12,00
Antipasto Sannita con selezione di salumi e sfizi della casa
- Pappa al Pomodoro € 8,00
Pappa al pomodoro con baccalà e olive campagnole
- Mantecato di Baccalà € 9,00
Mantecato di baccalà con pomodoro, insalata e mollica di pane croccante
- Polpo Arrosto € 12,00
Polpo arrosto su crema di patate, limone e curcuma
Primi
- Gnocchetto Castelpoto € 9,00
Gnocchetto Castelpoto con salsiccia, pomodoro e ricotta fresca
- Mezzo Pacchero Crema di Cacio € 10,00
Mezzo Pacchero con crema di cacio, tartufo e croccante di guanciale
- Mezzo Pacchero Ricco Marinaio € 10,00
Mezzo Pacchero Ricco Marinaio con pomodoro, capperi, olive e baccalà
- Gnocco Vellutata di Zucca € 9,00
Gnocco con vellutata di zucca, baccalà e pizzico di peperoncino
Secondi
- Capocollo di Maiale € 12,50
Capocollo con riduzione di miele e aglianico
- Tagliata di Manzo € 16,00
Tagliata di Manzo con purè al tartufo
- Fritto di Corte € 10,00
Fritto di Corte con baccalà panato
- Baccalà con Broccoli € 12,00
Baccalà con broccoli, crema di patate e polvere di peperone crusco
- Baccalà e Legumi € 12,00
Baccalà in zuppetta di legumi
Dolce e Bibite
- Acqua € 2,00
- Dolci della Casa € 4,50
- Coperto € 1,50
TUTTI I PRODOTTI E LE MATERIE PRIME NEL NOSTRO MENU’ CONTENGONO DIVERSI ALLERGENI. SE CONOSCI DI AVERE INTOLLERANZE ALIMENTARI O ALLERGIE COMUNICALO AL PERSONALE DI SALA.
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