VadoGustando (3)

Mese: Aprile 2019

Come degustare il vino

Come degustare il vino

Degustare vuol dire percepire e valutare attraverso i nostri sensi le caratteristiche organolettiche di un vino ed è un atto volontario, che richiede intelligenza, impegno, concentrazione, competenza, riflessione. Una pratica che oltre a una buona conoscenza del vino, necessita anche di abilità e sensibilità, che si ottengono con l’esercizio e l’esperienza. Aspetto del vino Prima …

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Il Greco di Tufo

Il Greco di Tufo

Il Greco di Tufo fa parte di uno dei 4 DOCG della regione Campania, nelle poche righe che seguiranno parleremo di un grande e  complesso vino, apprezzato principalmente dai palati più esperti, raffinati ed esigenti. A proposito di “denominazioni”, vogliamo precisare che la denominazione DOCG (denominazione italiana) corrisponde alla DOP (denominazione europea) così come anche …

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